Drożdżówki z jabłkiem i serem
Dania mączne, rozmaitości, słodkości
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- pół szklanki cukru
- 3,4 szkl. mleka
- 30 g świeżych drożdży
- pół kostki masła – 100 g
- 2 jajka
- szczypta soli
- 250 g twarogu + 3 łyżki cukru + 100 ml śmietanki 36% ( zblendować )
- 500 g prażonych jabłek
Przygotowanie:
Drożdże rozrobić z lekko ciepłym mlekiem oraz z łyżką cukru i pozostawić na 10 minut. W misce umieścić mąkę, cukier, sól, masło, jajka oraz drożdże z mlekiem. Całość dokładnie zagnieść na jednolitą masę, po czym pozostawiamy przykryte na 30 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na prostokąt i smarujemy przygotowanym twarogiem oraz jabłkami. Kroimy prostokąt na paski i zwijamy w ślimaczki. Ślimaczki przykrywamy ręcznikiem i pozostawiamy na 30 minut. Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut do zarumienienia. 
